Сорт голубики высокорослой «Кэбот» (Cabot) введён в культуру в 1920 году.

Куст относительно низкий (высотой 1.2—1.5 метра), со множеством широко расставленных и сильно разветвленных почти от уровня почвы ветвей. Ветви толстые и сильно переплетены между собой.
Сорт голубики высокорослой «Cabot» это ранний среднеурожайный сорт с урожайностью 3—4 килограммов ягод с куста. Плодовые кисти умеренной длины, плотные. Ягоды средней величины (14—17 миллиметров в диаметре), немного сплющенные, средней плотности, темно-голубые, вкус и аромат посредственные.
Ягоды сорта «Кэбот» созревают в июле.
При созревании ягоды легко опадают и сильно растрескиваются во время дождей.
Обрезка сорта затруднена и требует больших затрат. Зимостойкость сорта не очень хорошая.