golubika-amerikanskaya

Голубика садовая – проект golubika.by

Голубика садовая – проект golubika.by

Голубика садовая

16 ноября 2012 года мы запустили проект, посвященный голубике садовой.

Над проектом golubika.by будут работать:

специалисты питомника по выращиванию голубики садовой в Беларуси,

– штатные специалисты интернет-журнала для садовода и дачника sadovniki.by – «Ваш сад и дача»

 

read more >
Биологическое описание голубики садовой

Биологическое описание голубики садовой

Голубика садовая

Голубика – вид листопадных кустарников из рода Вакциниум семейства Вересковые (Ericaceae).

Родина голубики – Северная Америка.

Биологическое описание голубики садовой.

Голубика высокорослая – листопадный кустарник достигающий высоты около 2 метров.

Стебли прямые. Листья простые, эллиптические, длиной до 5 сантиметров, с цельными краями; молодые листья — ярко-зелёные, а осенью листва приобретает алый (красный) цвет, поэтому голубику выращивают и как декоративное растение.

Цветки белые (бледно-розовые), длина цветков  не превышает 1 сантиметр, с двойным околоцветником. Венчик сростнолепестный, имеет бокальчатую форму. Опыление происходит с помощью насекомых (пчел).

Плоды голубики синего цвета.

Существует множество других названий голубики садовой:

голубика высокорослая,

– голубика высокая (с англ. highbush blueberry  – дословно высококустовая голубика),

– вакциниум щитковый,

– ягодник щитковый (с лат. Vaccinium corymbosum),

– голубика щитковая,

– черника щитковая,

– голубика американская

– черника садовая,

– голубика древовидная,

– черничное дерево.

Агротехника голубики.

Голубика высокорослую выращивают как на приусадебных участках, так и в промышленных насаждениях ради тёмно-синих плодов, которые съедобны и очень полезны как в свежем, так и в переработанном виде.

Ягоды голубики обладают высокими антиоксидантными свойствами.

read more >
Генотипы американской голубики

Генотипы американской голубики

Голубика садовая

Генотипы американской голубики в мире.

Все сорта голубики высокорослой и голубики Эши делят на два типа:

северный тип. Сорта голубики северного типа подобраны для регионов, где период зимнего покоя составляет не менее 740—970 часов с температурой ниже +4°С, а температура в зимний период опускается ниже -19°C.

южный тип. Сортам голубики южного типа голубики необходимо только 240—570 часов холода, а их цветковые почки не выдерживают температуры ниже -6—11°С.

Голубика полувысокая, промежуточный тип, который получен от скрещивания низкорослой и высокорослой голубики. Для голубики полувысокой  требуется такой же периода покоя, как и для северного типа, но в зимний период голубика полувысокая выдерживает морозы ниже -29 °C.

read more >
Химический состав ягоды голубики

Химический состав ягоды голубики

Голубика садовая

Химический состав ягод голубики высокорослой и топяной (лесной)

В 100 граммах свежих ягод голубики содержится:

Состав Голубика высокорослая Голубика топяная
Сухое вещество, грамм 13.44 13.44
Органическая кислота (пересчет в яблочную), грамм 0.54 1.25
Общие сахара, грамм 9.23 6.99
Пектины, % 0.47 0.52
Каротиноиды, миллиграмм 0.57 0.21
Антоцианы (пересчет на цианидин), миллиграмм 1659.5 808.0
Катехины, миллиграмм 103.4 78.5
Флавонолы, миллиграмм 103.4 236.8
Витамины, макро- и микроэлементы в расчете на 100 грамм сырой массы ягод голубики высокорослой
Витамины:
В1, миллиграмм 0.02
В2, миллиграмм 0.02
РР, миллиграмм 0.3
А, миллиграмм 0.29
С, миллиграмм 16
Микроэлементы:
Железо, миллиграмм 0.8
Макроэлементы:
Кальций, миллиграмм 16
Фосфор, миллиграмм 13

Ягоды голубики высокорослой являются диетическим продуктом. 61 кал/100 грамм сырой массы.

Голубика садовая – природная польза для вашего здоровья!

read more >